鸡蛋炸酱面的做法

    “一人食秘籍”单身男女的温饱生活

    主料

    挂面500克  鸡蛋2个  黄豆酱油150克

    辅料

    黄瓜1根  大蒜几瓣  花生油1大勺  白糖1小勺  小辣椒2个

    鸡蛋炸酱面的做法

    1.1.鸡蛋打散，加入1小勺清水黄瓜1根、胡萝卜1/3根洗净切丝，大蒜剁成蒜末

    2.锅中放适量油，油热后放入蒜末和小辣椒圈，爆香

    3.将蛋液放入快速搅拌，搅拌成鸡蛋碎，关火铲出

    4.锅中另放适量油，油热后蒜末下入爆香，放入黄豆酱最小火翻炒一会儿

    5.锅中加入一小勺糖，翻炒至酱料粘稠，将事先炒好的鸡蛋碎放入

    6.将鸡蛋和酱料翻炒均匀即可出锅，在锅中加适量水，放入挂面

    7.锅中水烧开，将挂面下入煮熟。另取一些冷水，将面条称出过凉，捞出拌面即可

    8.完成

    烹饪技巧

    大表姐~一人食从今天开始下厨啦，自己也在慢慢学习中。。。有不错的成果分享大家给单身男女提供一点简单、实惠的“一人食秘籍”