炒面的做法

    老公喜欢吃面条，这面条家里总是常备着，今天第一次尝试做炒面，搭配家里带来的土鸡蛋和自己地里拔的青菜，真是好看又营养呢！炒出来的面感觉比汤面更入味哦！

    主料

    面条100克

    辅料

    油1勺  盐1撮  青菜100克  鸡蛋2个

    炒面的做法

    1.面条放开水锅里煮至8成熟 捞出，沥干水分 油锅烧热

    2.鸡蛋打进去煎熟 鸡蛋拔到一边，把面条倒进去 用筷子快速把面条拔散

    3.面条炒熟，放入青菜 用筷子不停地拔动，直到青菜变软 放适量盐 倒入适量酱油，用筷子搅拌均匀即可

    烹饪技巧

    1、面条煮好后一定要沥干水分哦。 2、翻炒面条时不要用锅铲，以防面条断裂。