鳝鱼面

来源：360做菜网分类：面条时间：2014-10-19 20:34:00

鳝鱼面的做法步骤: 　　 1.先把拉面煮熟，捞起；用煮面的水把空心菜烫熟；; 　　 2.炒锅烧热，下油放入萋，蒜爆香．; 　　 3.下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅．; 　　 4.把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了．．．老公帮忙摆的盘

小贴士: 　　 1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养
2．鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品
3．鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。