樱桃酱毛毛虫面包的做法

    

    喜欢吃果酱馅的面包。本地有个知名的面包店。最畅销的一种就是果酱面包，每次面包出炉前都有很多人排队等待。自从学会做面包以后，基本没买过面包吃了。正好还有做的樱桃酱没吃完。用来做面包消耗一下吧。看着面包在烤箱里膨胀的时候，香甜的味道弥漫着整个厨房。太惬意了！“毛毛虫”此时也不是害虫咯

    樱桃酱毛毛虫面包用料工具

    主料：面包粉(300G)辅料 鸡蛋(一个)酵母粉(4G)樱桃酱(适量)糖(60G) 黄油(40G)温水(120ML)
    厨具： 电烤箱分类烘焙早餐甜味烤数小时普通难度

    樱桃酱毛毛虫面包的做法:

    

    1.鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合、面包粉、放在面包桶里、撒酵母粉、面包机设置程序揉面、

    

    2.揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右

    

    3.面团排气、搓成长型、

    

    4.分成大小一致的面团

    

    5.果酱适量备好

    

    6.擀成长方形的面皮、靠一端抹上适量的果酱、

    

    7.在另一端用快刀划出条

    

    8.从有果酱的一端卷起

    

    9.整理下形状、用黑豆装饰毛毛虫的眼睛

    

    10.捏出虫子的尾巴

    

    11.二次发酵放在烤箱里、发酵完毕、刷上鸡蛋液

    

    12.烤箱预热、上下火150度、时间20分钟、出炉咯

    

    13.成品图

    

    14.成品图

    小窍门：

    各家的烤箱功率不同，时间和温度作为参考。