肉松火腿芝士面包的做法

    早餐一贯吃甜面包，难免会感觉有些单调，适时换换口味也好。食材自由组合出的这款咸味面包，没想到口感出奇的好，强烈推荐大家试试。

    主料

    高筋面粉250克  牛奶130克  鸡蛋40克  白砂糖20克  玉米油25克  全脂甜奶粉12克  酵母粉3克  精盐3克

    辅料

    火腿肠40克  马苏里拉芝士40克  猪肉松20克  蛋清少许

    肉松火腿芝士面包的做法

    1.火腿肠切成丁，

    2.与肉松拌匀，备用，

    3.将主料中的所有食材按照先液体后固体的顺序，依次加入面包桶中，

    4.启动面包机和面20分钟，

    5.然后发酵40分钟，

    6.将发酵好的面团，均分成6份，滚圆，松弛5分钟，

    7.取一个面团擀长，

    8.从上向下卷起，收口捏紧朝下，搓成纺锤型，

    9.全部做好后，码入金色烤盘 ，

    10.二发至两倍大后，在顶部用刀划一刀，要深一些，

    11.然后表面刷上蛋清，填上肉松火腿，最上面撒上马苏里拉芝士，

    12.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，

    13.出炉，晾凉后食用，切勿热食。

    烹饪技巧

    玉米油可以换成黄油，火腿肠也可以换成培根。