全麦豆沙餐包

　　 1.所有材料全丢面包机里揉面.油在第二次面包机启动时再放入.

　　 2.揉出筋膜后发酵到两倍大,载个洞不回缩.

　　 3.面发得很好,再看一下图.面的湿度让手感觉到有点粘,这时手先拍点干面.再抓发面.

　　 4.把面分成5个小剂子,擀开铺上豆沙.

　　 5.用刀在上面切口不要切断,再用拧一下盘圆形.

　　 6.放入高温面包托里.再做第二次发酵.

　　 7.刷上蛋液.烤箱180度.先预热5分钟后再放入面团.中层.烤20分钟.

　　 8.出炉.