黄油芝士小餐包的做法

　　怀孕生宝宝，故而好久未在美食天下露面了~~~ 现在，我们家小王子一个半月了，妈妈的心又蠢蠢欲动起来! 王子妈有个愿景，就是希望在儿子每年生日之际能亲手为他做一只爱意浓浓的蛋糕~~~那么，就要从现在开始各种练手啦~~~ 刚买的烤箱，这是首秀哦!谢谢大家指点~~~

　　黄油芝士小餐包用料工具

　　主料： 面包粉 (200g) 奶粉 (15g) 芝士片 (2片) 酵母 (3g) 鸡蛋 (2个) 温水 (120ml) 黄油 (30g)

　　调料： 糖霜 (30g) 精盐 (3g)

　　厨具： 电烤箱

　　黄油芝士小餐包的做法:

　　1.将面包粉、奶粉、糖霜、精盐混在一起拌匀

　　2.加入提前用温水溶解的酵母和一个打散的鸡蛋，用力摔打。揉成面团

　　3.揉好的面团加入黄油继续揉光滑，并静置发酵至约3倍大

　　4.用手指戳一下面团，孔洞不回缩，便是发酵完成

　　5.将发酵好的面团排气，并分成若干等份，继续醒发约15分钟，

　　6.取一份面团擀成椭圆形状

　　7.两边对折，放上切割好的半片芝士

　　8.由大头往小头卷成如图状

　　9.将卷好的面包放入烤箱，并在底部放置一碗热水，使其发酵至约2.5倍大

　　10.发酵好后，取出烤箱中的水，并给面包刷上全蛋液。烤箱预热160度，上下火烤20分钟

　　11.静享营养早餐，生活如此美好

　　小窍门：

　　1、先用温水将干酵母溶解，更能使其发挥活性 2、不同的面粉吸水性不同，可依据实际情况酌情添加水

　　以上就是做菜网为大家带来的黄油芝士小餐包的家常做法，如果想看更多关于黄油芝士小餐包的做菜大全家常菜做法，请关注做菜网。