海鲜烩意粉
来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-10-02 13:08:00
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用料
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意大利面60g
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番茄2个
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蘑菇2个
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油适量
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盐适量
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绵白糖适量
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胡椒粉适量
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番茄酱适量
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烧烤酱适量
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玉米适量
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西兰花2朵
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小葱适量
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鱿鱼25g
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青口贝25g
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干贝25g
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虾仁25g
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海鲜烩意粉的做法步骤
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1.准备材料。
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2.海鲜用盐、糖、胡椒粉,葱段腌制。
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3.番茄切小丁。
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4.热锅下油,下番茄丁翻炒。
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5.磨入适量黑胡椒粉。
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6.倒入番茄酱,中火熬制。
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7.倒入适量烤肉酱。
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8.再撒少许罗勒叶。
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9.熬至浓稠,做成意面酱盛出。
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10.蘑菇切小片。
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11.西兰花洗净。
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12.热锅下油,下葱段爆香后,下海鲜炒至变色。
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13.加入蘑菇,玉米和西兰花一起翻炒。
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14.倒入炒好的意面酱。
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15.另起一锅,水烧开,下意面煮7分钟至熟。
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16.意面下到海鲜意面酱里。
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17.加盐调味。
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18.装盘后撒点芝士碎即可。芝士碎预热融化,拌匀后就可以吃了。
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小贴士
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海鲜尽量选择新鲜的,可以根据自己口味选择品种,我加了鱿鱼圈、青口,干贝和虾仁。
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