柏翠云食谱酸奶全麦土司的做法

    8500的第三个全麦土司。全麦粉的份量其实并不算多，只有20%。不过，酸奶的使用让人眼前一亮。全麦面包做了不少，酸奶味儿的还真没尝试过。气温真的是在不断回升，近日的面包长势越来越喜人。这个只有230克粉的全麦面包，居然也长得鼓鼓囊囊，一副要冲顶的模样。只是长成了一个斜坡，高低落差大了那么一点点。看着它的模样，忽然有了一个新的想法，不过，是否实施就得留待以后再做考虑了。

    酸奶全麦土司用料工具

    主料：鸡蛋(1个)酸奶(120克)糖(10克)盐(1克)高筋粉(180克)全麦粉(50克)黄油(10克)干酵母(3克)辅料无
    厨具： 面包机分类烘焙甜味烘焙数小时简单难度

    酸奶全麦土司的做法:

    

    1.打开手机云食谱，找到酸奶全麦土司，

    

    2.下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料

    

    3.用料：鸡蛋1个，酸奶120克，糖10克，盐1克，高筋粉180克，全麦粉50克，黄油10克，干酵母3克

    

    4.将牛奶，糖，黄油，盐，鸡蛋倒入面包桶，

    

    5.倒入高筋粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。

    

    6.放入面包机，卡好，

    

    7.盖上盖子。

    

    8.戳手机屏幕下方的一键制作，

    

    9.手机提示进入搅拌。

    

    10.倒计时结束，手机提示大功告成，戳去以后再说。

    

    11.手机提示面包机进入保温状态

    

    12.戳取消制作，确定

    

    13.打开盖子，

    

    14.提出面包桶，

    

    15.倒出面包，晾凉

    

    16.切片食用。

    小窍门：

    使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。全麦粉的份量可以根据自己喜好酌情增减，但需相应增减高筋粉的用量。