鸡丝凉面的做法

    炎热的夏天，炒菜烧菜吃着都好热，来碗鸡丝凉面，凉爽又开胃

    主料

    鸡胸脯肉2块  面条250克  黄豆芽150克  小葱4根  芹菜1根

    辅料

    花椒15克  蒜2瓣  盐2小勺  糖一点点  鸡粉1小勺  酱油生抽1小勺  红油辣椒1勺

    鸡丝凉面的做法

    1.芹菜切碎，要留芹菜叶子哦，还有葱切好，一起装在碗里待用。蒜拍碎加点冷开水，做成蒜水

    2.水烧开，开始煮豆芽，豆芽要多煮一会，把豆瓣煮熟

    3.煮凉面，八分熟

    4.鸡肉煮熟，撕成条

    5.豆芽，鸡丝，凉面放入大碗中，加入红油辣椒，酱油，鸡金，糖，花椒粉，芹菜，葱，蒜水，调拌均匀，尝尝味道，根据个人口味放盐