油茶面的做法

    爷爷最近身体状况不是很好，毕竟80几岁了，不太吃的下饭。奶奶就买了油茶面给爷爷喝，回到爷爷奶奶家，看见爷爷喝着油茶面，突然觉得自己能做的也不是很多，就试着做一下这个吧，在迷茫的时候，选择一个自己能做的事儿，也算是尽了一份孝心。所以就决定回家来做油茶面给爷爷吃，第一次做，味道还不错，打算明天就去送给爷爷。在网上查了一下，据说这个是东北的特色，不过我觉得这个很适合老人和小孩子，因为用热水冲开以后就像米糊面糊一样，好入口，好消化，没有添加剂，还很健康。对于成年人来说，就更适合不过了，这个油茶面可以当一顿饭来吃，最起码可以充饥。喜欢的可以试着做做，但是这个也许会失败，先从少一点的量开始吧。以免浪费的太多。加油！！祝你成功

    油茶面用料工具

    主料：白面(500G)花生(200G)芝麻(50G)辅料 香油(100ML)白糖(100G)
    厨具： 平底锅、炒锅分类其它炒廿分钟普通难度

    油茶面的做法:

    

    1.白面放入恒温的锅里炒一会，这步骤主要是让面上色，结果我的面炒完了还是白色的。/(ㄒoㄒ)/~~

    

    2.花生全部砸碎，为了有嚼的口感，我就没弄的太碎，按照个人喜好来吧 。

    

    3.锅中倒入食用油，（个人觉得豆油可能会上色更好）油烧热，加入花生碎翻炒两下

    

    4.加入刚才炒过的面，

    

    5.翻炒，加入芝麻

    

    6.加入白糖翻炒。翻炒均匀盛出，锅里加入香油，在炒一下，炒均匀，我炒了两遍，第一遍是食用油，第二遍是香油，为了增加香气，同时也为了上色，个人觉得第一步没什么用，不推荐。还是炒两遍上色效果好。

    

    7.炒完以后放凉。如果有筛子就过筛，没有的话，就用手或者铲子把小块的疙瘩搅碎。

    

    8.这个为了给大家看看成品冲出来的效果，是不是还可以，最起码比买来的健康，还便宜。

    

    9.装了好几个盒子，明天就去送给爷爷。希望各位亲，多一些陪伴给我们的长辈，也希望各位亲的家人身体健康！