培根麦穗面包的做法

    这个配方，是我做这么多面包里，感觉最好的一个方子，材料都很简单，配比非常好，用了很多次，都是零失败的，而且出膜也很快，推荐大家一试。如果喜欢记得为我点上收藏哦，烘焙15个需要大家的支持，谢谢！

    培根麦穗面包用料工具

    主料：高筋面粉(200g)清水(80g)全蛋液(30g)黄油(30g)白砂糖(30g)辅料盐(3g)酵母(4g) 培根(3片) 胡椒粉(适量)全蛋液（刷面）(适量) 芝麻(15g)
    厨具： 电烤箱、不粘锅分类面包原味烘焙数小时普通难度

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    培根麦穗面包的做法:

    

    1.先来准备做面包所需要的材料，称重备用。黄油室温软化。

    

    2.将所有材料混合，搅拌均匀，移至操作台上，开始和面。

    

    3.开始和面的时候比较粘手，会粘的哪里都是，不要随意添加干粉，继续揉搓。

    

    4.揉到能拉出易破的大膜就可以了。

    

    5.此时将软化的黄油，加入，继续揉搓面团。