蛋黄餐包

　　 1.面包机内依次倒入220克牛奶、白糖、精盐、面粉、酵母，选用发面团程序进行搅面，看情况再添加剩下的牛奶，搅成面团后加入奶油继续搅拌，等待自动发面。

　　 2.面团发至两倍大，取出，分成等量剂子，排空气后再醒15分钟。

　　 3.我做的很简单，如揉馒头一样做成圆形，放入铺上油纸的烤盘上送入烤箱进行二次发酵，注意烤箱最下层放入一碗热水。

　　 4.温度80度，40分钟后取出面包胚，在其表面刷满蛋黄液（为的是上色漂亮）。

　　 5.烤箱预热180度，中层，30分钟即可。