懒人菜肉包的做法
来源:360做菜网 分类:包子 时间:2016-02-27 17:56:00
如果你懒又好吃,就这样做吧
主料
芹菜3条 葱白1棵 生姜少许 梅花肉2块 高筋面粉500克 酵母粉5克
辅料
蚝油1勺 鸡粉1勺 生抽2勺 老抽2勺
懒人菜肉包的做法
1.我使用的是和面机,20分钟和面,45分钟醒面,非常方便,只要把面粉,酵母放进去按个键就可以了…
2.我使用此款机器绞肉,不用剁得辛苦,偷懒偷懒
3.芹菜,葱,姜剁碎加上绞好的肉
4.放入调料,搅拌均匀,然后适量加入清水,分三次加入,使肉馅饱满水分,这样蒸出来的包子才汁多美味
5.我没有再次醒面,直接蒸了,蒸得个个包子也一样饱满好吃,蒸20分钟
6.确实好吃,比外面买的少油又美味,全程1个半小时,绝对懒得出色
烹饪技巧
记得往肉馅里分次加水
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