榨菜虾干蒸猪肉
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-11-17 11:21:00
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用料
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猪肉250克
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榨菜100克
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虾干适量
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盐适量
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生粉适量
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料酒适量
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生抽适量
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清水适量
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榨菜虾干蒸猪肉的做法步骤
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1.榨菜用清水略洗后沥干水分；虾干洗净。
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2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、虾干、生油腌制2小时。
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3.加入少许清水，搅拌均匀。
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4.隔水蒸7分钟即可。
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小贴士
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葱花可以包的时候再放，不和肉馅搅拌在一起。
也可以不放鸡肉，只用火腿和葱花，或者放入其他肉类的馅料。
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