黄桃派的做法
来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-12-13 10:36:00
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用料
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低筋面粉200克
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黄油100克
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鸡蛋一个
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细砂糖40克
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水1汤匙(15ml)
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黄桃派的做法步骤
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1.打发黄油,中间分两次加入白糖和蛋液。时间10分钟左右
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2.将低筋面粉过筛倒入大碗中
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3.揉好的面
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4.入保鲜袋,或者用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半个小时。
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5.半小时拿出擀皮
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6.擀好后放入派盘,用面刀把边缘切掉。
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7.烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟。
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8.20分钟取出后,放入糖浸黄桃又加了一些蜜豆,继续烘焙10分钟即可。
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小贴士
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1.吃时按个人喜好,可以加点醋和辣椒酱在汤里
2.外面卖的不是这样的包法,人家的馅特少,一挤就行了。自己做的馅相对较多,还是捏紧点好,煮时不容易破
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