松子墨鱼酱黄瓜的做法

松子墨鱼酱黄瓜的做法

黄瓜是十分常见的食材，含有多种重要的矿物质和维生素，性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，特别适合在夏天食用。黄瓜的做法非常多，夏季凉拌是最合适的，小编今天推荐的是这道松子墨鱼酱黄瓜，一起来看看吧。

营养价值：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁

食疗功效：

清热除湿、补肾益精、利尿通便、滋阴养血

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰者

松子墨鱼酱黄瓜所需材料

主要食材：墨鱼 ( 1条 )黄瓜 ( 3条 )松子 ( 10克 )辅助佐料、蒜味酱料 ( 适量 )盐 ( 适量 )白糖 ( 适量 )香菜 ( 少许 )

松子墨鱼酱黄瓜的做法

1、墨鱼去皮切花，用开水汆烫。

2、松子用糖水泡一下滤干，用温油炸至变色即捞出。

3、小黄瓜、香菜洗净并泡一下。

4、将小黄瓜用到拍破，切小段，置盘中，将墨鱼、松子、香菜摆上，加盐、蒜味酱料调味即可。

松子墨鱼酱黄瓜的功效与作用

1、松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。

2、墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。

3、黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化、增加肠胃动力的功效。

4、松子墨鱼酱黄瓜此菜具有清热除湿、补肾益精、利尿通便、滋阴养血的功效。