松子牛肉的做法

松子牛肉的做法

冬天食补，牛肉是一个很好的选择，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，牛肉中含有称为CIA脂肪酸的抗癌物质，所以，多吃牛肉，还能抑制癌细胞生长；加上松子、豌豆、玉米搭配，香喷喷的菜肴任谁也忍不住哇，多吃一点能起到美容养颜的功效哦！

营养价值：

亚油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾、锰、亚麻油酸

食疗功效：

温中补虚、益气补血

适宜人群：

适宜体虚畏寒、手足不温、术后、病后体质虚弱者

松子牛肉所需材料

主要食材：牛肉 ( 300克 )松子 ( 200克 )辅助佐料、豌豆 ( 200克 )玉米 ( 200克 )姜 ( 20克 )盐 ( 5克 )味精 ( 5克 )料酒 ( 适量 )

松子牛肉的做法

1、牛肉洗净切粒，豌豆、玉米、松子分别洗净，姜洗净切片。

2、豌豆、玉米、松子煮至八成熟，盛其备用。

3、油锅烧热，爆香姜片，下牛肉、料酒炒熟，放入豌豆、玉米、松子，调入盐，炒匀盛出。

松子牛肉的功效与作用

1、松子是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

2、牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

3、松子牛肉此菜具有补血养颜、温中补虚、益气补血之功效。