番茄烧豆腐的做法
来源：360做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-11 17:37:00
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用料
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北豆腐1块
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西红柿2个
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油适量
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盐适量
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菠菜适量
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葱末适量
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姜末适量
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淀粉适量
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鸡精少许
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白糖少许
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老抽少许
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香油少许
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番茄烧豆腐的做法步骤
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1.准备原料。
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2.豆腐，西红柿切小块，菠菜切段。
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3.炒锅放水，加少许盐焯豆腐和菠菜。
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4.炒锅倒少许油，葱，姜末炸出香味后放入豆腐，加热水，盐，鸡精，老抽改小火烧制。
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5.豆腐烧制入味后加西红柿，菠菜，白糖略煮。
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6.加少许水淀粉勾芡，淋入香油出锅。
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7.简单的家常菜。
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小贴士
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用水焯豆腐是为了烧制的时候不碎。
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