土耳其肉夹馍酸奶酱的做法

    土耳其 Tzatziki酸奶酱 是肉夹馍的灵魂部分，除了做肉夹馍，还可以用作其他的开胃菜、烧烤酱或者蘸料。配合脆饼、薯条甚至拌沙拉都是绝美的

    主料

    酸奶100克

    辅料

    柠檬汁10克  黄瓜50克  橄榄油3克  大蒜1粒  黑胡椒少许  盐少许

    土耳其肉夹馍酸奶酱的做法

    1.将黄瓜插碎

    2.用厨房纸巾或者干净的布吸去水分

    3.然后将大蒜切成蒜蓉，和其他材料一同混合后倒入酸奶

    4.搅拌均匀后就大功告成了。这酸爽

    5.配上土耳其烤肉和土耳其面包，正宗的土耳其肉夹馍就做好了

    烹饪技巧

    将黄瓜吸去水分这一个步骤非常重要。也是鉴别酸奶酱是否正宗的重要一点