蜂蜜柚子茶的做法

    老公很不喜欢吃水果，嫌麻烦。但对冲调类的饮品还是能接受。秋天干燥，柚子是最好的祛燥圣品。加上蜂蜜、冰糖、柚子皮，天天来一杯下午茶，既补充了维生素、又享受了时光。

    蜂蜜柚子茶用料工具

    主料：柚子(2个)辅料 蜂蜜(500克) 冰糖(500克)
    厨具： 煮锅分类饮品甜味炖数小时普通难度

    蜂蜜柚子茶的做法:

    

    1.材料：柚子、冰糖、蜂蜜、密封罐

    

    2.用盐揉搓柚子表皮

    

    3.然后开水冲泡去蜡

    

    4.用刮皮器刮下一些果皮。

    

    5.切细丝

    

    6.盐水浸泡二十分钟，沥干，去苦味。可以多泡几次

    

    7.泡柚子皮空档把肉取出

    

    8.锅里放少量水，把冰糖和沥干水的柚子皮一起大火煮五六分钟

    

    9.柚子肉下锅，大火煮开，中小火炖煮四十分钟

    

    10.开盖看水量，再大火二十分钟收汁，熬得感觉跟银耳汤那么浓稠就可以关火晾凉了

    

    11.冷到温热，二三十度吧，下蜂蜜

    

    12.搅拌均匀

    

    13.晾凉装瓶

    

    14.完全凉透，密封放冰箱冷藏一个星期后就可以泡水喝了，多放点时间口味更佳

    

    15.三瓶可以喝很久了

    小窍门：

    我两个柚子这些果皮做出来苦味还是有点重，所以你们做的话可以用一半量，一个柚子用半个果皮。切丝泡水可以多泡几次，苦味也轻一些。