当归炖甲鱼怎么做?
来源:360做菜网 分类:炖 时间:2015-11-02 10:44:00
甲鱼的营养价值:
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2. 甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
3. 甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
菜系及功效:肺调养食谱滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:原本味工艺:原炖
主料:甲鱼500克
辅料:当归10克
调料:料酒4克,花椒3克,姜4克,盐3克,大葱5克
1. 将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块,用沸水烫一下捞出备用;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
小帖士-健康提示:
滋阴润肺。
小帖士-食物相克:
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