西洋参无花果甲鱼汤的做法

西洋参无花果甲鱼汤的做法

比起人参来，西洋参品性更加温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。假如你最近太过劳累，不易入睡且感觉精力不够用，那就赶紧试试这个汤吧。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C，胡萝卜素、钙、磷、钾、铁、人参皂苷

食疗功效：

润肺止渴、防癌抗癌、益气补虚、益肾健体

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合疲劳体虚、压力过大的人群

西洋参无花果甲鱼汤所需材料

主要食材：甲鱼 ( 1只 )无花果 ( 20克 )西洋参 ( 10克 )红枣 ( 5个 )辅助佐料、盐 ( 适量 )

西洋参无花果甲鱼汤

1、将甲鱼处理干净，放入锅中，加热至水沸；西洋参、无花果、红枣、生姜洗净。

2、将甲鱼捞出，剔去表皮，去内脏，洗净。

3、将2升水放入瓦煲内，煮沸后加入所有材料，大火煮沸后改小火煲3小时，加盐调味即可。

西洋参无花果甲鱼汤的功效与作用

1、西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。

2、无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。

3、甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。

4、西洋参无花果甲鱼汤此汤具有润肺止渴、防癌抗癌、益气补虚、益肾健体、清火除烦、健脾养胃的功效。