黄豆猪脚汤的做法

    炖出来的汤是奶白色的喔 ，炖汤炖出了一种境界（这道汤特别适合哺乳起的妈妈们 ，大家动起手吃出健康 美味！

    主料

    猪脚1个  黄豆1小把

    辅料

    葱白1个  生姜2-3片  大蒜1-2瓣  料酒2勺  盐1-2勺

    黄豆 猪脚汤的做法

    1.猪脚 泡30分钟左右（家里没有新鲜的猪脚，这个是冷冻过的，所以用凉水泡30分钟在用）

    2.冷水泡30分钟备用

    3.泡好的猪脚冷水下锅 ，泡好的黄豆下锅+大块葱白+姜片+大蒜 +少许料酒去腥 （煮猪脚水放到猪脚的一半即可）

    4.一切准备齐全之后加锅盖煮40分钟左右 （一开始大火

    烹饪技巧

    猪爪生着顿营养最高，放点蒜 有助于蛋白质吸收（食用生姜 ，如果炖菜 汤之类的姜要带皮 如果炒菜之类的要把姜削皮用）