巧克力可可饼干

    巧克力可可饼干用料工具

    主料：低筋面粉(70g)可可粉(10g)糖粉(40g)黄油(50g)蛋液(10g)辅料 小苏打(1/8勺)
    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烤数小时普通难度

    巧克力可可饼干的做法:

    

    1.可可粉、低筋面粉、小苏打混合，过筛2次

    

    2.黄油加糖粉，先手动拌开，后用打蛋器，打至黄油体积变大，颜色偏白

    

    3.加入蛋液，充分融合

    

    4.将筛好的粉类倒入并拌匀

    

    5.粉类成团即可，不需过度搅拌

    

    6.面团每10g一份，揉圆放入烤盘

    

    7.用手指按压，刷上蛋液，撒上巧克力豆轻轻按压

    

    8.烤箱180°预热5分钟，烘烤20分钟左右。美味的巧克力豆可可饼干