奶黄包的做法

    欢迎关注我的微信公众平台“恬萝姑娘”哦！今天是父亲节，祝所有任劳任怨家庭顶梁柱的父亲们节日快乐！刚好是周末，为什么不在老爸面前露一手，送给他一个爱心的奶黄包呢！

    主料

    面粉200克  水100克  酵母(干)3克

    辅料

    黄油35克  奶粉35克  澄粉30克  砂糖45克  蛋黄3个

    奶黄包的做法

    1.黄油切成小块，室温软化

    2.加入砂糖开始打发

    3.分次加入蛋黄

    4.打发均匀

    5.筛入澄粉

    6.刮刀拌均匀

    7.放到微波炉里面

    8.每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟

    9.每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟

    10.馅料过筛

    11.面粉加入酵母，柔光滑

    12.并提前发酵

    13.分割成小剂子

    14.包入一份奶黄馅

    15.收口向下

    16.放到蒸锅上面饧发15分钟，大火蒸20分钟即可