焗意面的做法

    小朋友对面食情有独钟
    呼噜呼噜一会会就解决掉了这一盘子
    表层软软的芝士也是极其喜欢

    主料

    意大利面（管型）200克  洋葱半个  樱桃番茄8颗  橄榄（青）适量  培根两片  马苏里拉芝士120克

    辅料

    黑胡椒碎适量  食盐适量  欧芹适量

    焗意面的做法

    1.1、锅内放入适量的清水，加一大勺盐，煮开；

    2.2、放入意面，大火煮开后转小火煮8分钟至熟；

    3.3、沥干水分备用；

    4.4、洋葱切丁、番茄切小块、青甘蓝切丝、培根切段；

    5.5、锅内放入适量色拉油，加热至8成，倒入洋葱丁煸炒出香味；

    6.6、放入番茄；

    7.7、继续煸炒片刻，至番茄出汁；

    8.8、放入青甘蓝丝和培根翻炒；

    9.9、放入煮好的意面；

    10.10、放入少许黑胡椒碎及盐，翻炒均匀；

    11.11、熄火装盘；

    12.12、在意面表层撒上马苏里拉芝士碎及欧芹碎；入180℃预热的烤箱，中层15分钟。

    烹饪技巧

    1、意面需根据包装说明，提前加盐煮熟； 2、煮熟后的意面若不及时烹饪，可倒入适量色拉油翻拌均匀以防粘连； 3、家里没有大番茄，所以用了樱桃番茄代替； 4、所用的蔬菜可以随自己喜好添加； 5、欧芹碎作为点缀及增香，没有可以忽略；