火腿香葱意式咸蛋糕的做法

    蛋糕在大家的印象里，甜的，还是甜的……而且很容易发胖；让很多人想吃又不敢吃，甚至是敬而远之！今天我们就来看看这一道别具风味的意思咸蛋糕吧！它会让你的味蕾绽放起来……

    火腿香葱意式咸蛋糕用料工具

    主料：鸡蛋(200g（4个）)白砂糖(30g)低筋面粉(180g)食用油(180g)辅料 泡打粉(2小勺)食用盐(1小勺)火腿粒(适量)葱花(适量)
    厨具： 打蛋器、电烤箱分类烘焙咸甜烘焙半小时普通难度

    火腿香葱意式咸蛋糕的做法:

    

    1.把全部原材料称好；

    

    2.鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用电动打蛋器搅打至糖化，约3分钟；

    

    3.筛入低筋面粉和泡打粉；

    

    4.再用电动打蛋器搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟；

    

    5.加入食用油，打蛋器不开电，缓慢的搅拌均匀；

    

    6.把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋；

    

    7.裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤模具中，8分满即可；

    

    8.在蛋糕表面撒上适量的火腿粒和葱花；

    

    9.放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层，约烘烤25分钟；

    

    10.烤制蛋糕表面金黄色，表面没有液体状溶液，即可出炉！

    小窍门：

    1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！