浓情布朗尼的家常做法

    虽然这款布朗尼制作的时候加了很多糖，但是因为用的是纯度达到66%的黑巧克力，所以吃的时候并不觉得很甜哦~是一种恰到好处的感觉~

    制作的时候，核桃仁我直接用了大颗的，没有切碎再用，吃的时候咬到整颗核桃仁很有口感，不过从切面上能看到有一些孔洞，可能就是因为这么大颗核桃仁直接放进去，裹挟的空气不能顺利排出的关系吧。。于外观稍有影响，味道可是一点儿不差的哦~

    浓情布朗尼——让人纠结的甜蜜诱惑

    材料：纯黑巧克力37g，黄油65g，鸡蛋1个，细砂糖60g，低筋面粉35g，核桃仁40g

    浓情布朗尼的做法

    1.将新剥出来的核桃仁放入烤箱中，180度烤约5分钟，出炉稍晾凉后轻搓掉表皮备用；

    2.在模具内垫好一层油纸备用；

    3.将纯度66%的黑巧克力和黄油一起倒入小碗中，隔水加热融化成液态；

    4.倒入小盆后加入一个鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀；

    5.筛入低筋面粉，大致拌匀至无干粉状态；

    6.倒入核桃仁稍微翻拌均匀；

    7.将面糊倒入模具中，送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟；

    8.出炉晾凉后脱模，送入冰箱冷藏约2小时，取出切片即可食用；

    美食小提示

    1.核桃仁的皮稍微搓搓就好，不用清理的特别干净，口味上影响不大；

    2.隔水加热黄油和巧克力时水温不要太高，到烫手的程度就够了；

    3.做好的布朗尼晾凉后冷藏，各种味道会进一步融合，口感也会更好哦~

    做菜网网站小提示

    菜花和鸡蛋能一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

    豆浆和鸡蛋不能一起吃:同食阻碍蛋白质的分解

    鸡蛋的营养价值

    鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜