香蕉面包
来源：360做菜网 分类：面包 时间：2014-10-04 11:05:00
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用料
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香蕉泥200克
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高粉300克
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奶粉25克
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黄油10克
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蛋黄1个
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白糖15毫升
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盐5克
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酵母10克
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香蕉面包的做法步骤
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1.把熟透的香蕉压成泥。
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2.除黄油以外的其他食材都放入面包机内，选择发面程序，面粉成团后加入黄油。
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3.揉好的面团进行第一次发酵。
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4.将发酵好的面团分割成12个小面剂滚圆，放在烤盘中，放入烤箱，在烤箱中放一碗热水，进行第二次发酵。
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5.发酵好的面剂继续长胖，拿出烤盘，烤箱预热，在面包上刷一层蛋液，190度烤25分钟左右，颜色上色就OK了。
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小贴士
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放了香蕉你的面包，颜色看上去就像粗粮面包一样，吃上去也很有嚼头。总之男人的评价是好的，我的信心是有的！
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