椰丝白糖小面包的做法
来源:360做菜网 分类:面包 时间:2014-12-22 22:53:00
- 椰丝白糖小面包的做法步骤
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1.后油法将所有材料揉至完成阶段.
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2.头次发酵至两倍大,(用手指按下面团不回弹即可).
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3.分割滚圆成9小份松弛15分钟.
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4.将松弛好的面团搓成长条卷起.
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5.二次发酵至两倍大,表面刷融化的黄油撒上白砂糖.
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6.烤箱预热190度,15分钟左右
- 小贴士
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酵母与泡打粉先拌在干面里在加液体料,发酵的面更好,我最近发现的。
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