玫瑰花面包的做法

    这款玫瑰面包的原方来自自由女神，我略做了些改动，而且将内馅换成了玫瑰酱，更甜蜜，更贴合节日的主题。如果你有一位喜欢吃的、务实的另一半，不妨试试这个礼物，虽不贵重，却满满心意，说不定会收到意想不到的效果呢。

    七夕最实惠的礼物：玫瑰花

    主料：高筋面粉250g、即发酵母3g、蜂蜜30g、盐3g、奶粉10g、蛋25g、水125g、黄油25g

    配料：玫瑰酱适量

    玫瑰花的做法

    1.除黄油外的全部材料放入面包机，启动一个揉面程序（10分钟）；

    2.加入黄油，再次启动揉面程序，时间设置为15分钟；

    3.揉好的面团放置于温暖处进行发酵；

    4.基础发酵结束，面团取出排气，分成20g一个的小面团，滚圆后松弛15分钟；

    5.松弛后的面团擀成圆形，翻面后4个一组搭好，最上面一个中间位置放适量玫瑰酱；

    6.自下而上卷起来，收口处稍稍捏合；

    7.用刀从中间一分为二，切面朝下放入六连小蛋糕模具，放置温暖湿润处进行二次发酵；

    8.二次发酵结束后，表面刷蛋液，放入上下火180度预热的烤箱中层，烘烤20分钟左右。

    美食小提示

    1.由于原料中使用了蜂蜜，无需加糖；

    2.玫瑰酱也可以换做其他馅料，注意不能太稀，要有一定稠度；

    3.如果没有连模，也可以采用烤盘或小纸杯来烤；

    4.烘烤时间作为参考，根据自家烤箱灵活调节，上色合适即可。