杯子蔓越莓面包的做法

    做培根面包时候，也捎带做了杯子蔓越莓面包，想分享给大家。方子还是基本一样的。就是味道上有点区别。

    杯子蔓越莓面包用料工具

    主料：面粉(200g)蔓越莓(20k)辅料 牛奶(250k)白糖(40k) 鸡蛋(50k)发酵粉(适量)葱(30k) 香肠(50k)
    厨具： 电烤箱分类面包烘焙甜味烤数小时简单难度

    杯子蔓越莓面包的做法:

    

    1.辅料除过葱和香肠全部放入面包机，再放面粉发酵粉搅拌.....

    

    2.两个小时后发酵，取出排气，二次发酵.......

    

    3.分成十个小面团，备用

    

    4.葱花香肠碎，面团擀长方形，撒入葱花和香肠碎卷起。放入纸杯，醒发后，刷蛋液，撒香酥粒，和蔓越莓。

    

    5.烤箱预热10分钟180度，纸杯均匀摆放烤盘进烤箱，15分钟180度烤制............

    

    6.成品分享中..............

    小窍门：

    面团充分发酵，要排气额，再二次发酵。香酥粒可以多做点，用不完放冰箱保存，一备下次用方便。