牛奶椰蓉小餐包的做法

    用牛奶做一款小餐包，煊软、营养、健康。

    主料

    高筋面粉300克  牛奶200克  细砂糖35克

    辅料

    盐3克  黄油25克  酵母3.5克  椰蓉适量  牛奶（刷面）适量

    牛奶椰蓉小餐包的做法

    1.面包机内桶中依次放入牛奶、对角放盐和糖、面粉、酵母，启动和面程序

    2.揉至面团比较光滑时加入软化的黄油，继续揉至出现手套膜的程度

    3.利用面包机进行第一次发酵，如果室温低，也可以用烤箱的发酵功能来进行

    4.取出发酵好的面团，排气

    5.均分为16份，每份约35克左右，揉圆，放入模具

    6.放入烤箱进行二发，至2.5倍大

    7.表面刷牛奶，撒上椰蓉

    8.放入预热好的烤箱，150度，35分钟左右。烤好后立即脱模放冷却架上晾凉