用自发豆芽炒细面的做法

自发的绿豆芽，吃得放心

　　 豆芽炒细面用料工具

主料： 细面 (400克) 朝天椒 (2个) 盐 (2克) 小香葱 (1根)
调料： 绿豆 (200克) 红萝卜 (1/4个) 酱油 (1克) 水 (适量) 食用油 (4克)
厨具： 酸奶机、炒锅

　　 豆芽炒细面的做法:

  1.绿豆提前浸泡一晚上   2.绿豆洗净后放入豆芽机中，注意不要铺的太厚，通电   3.经过三天后，豆芽已经长成，根据自己的喜好，如果喜欢长点的豆芽，就时间长点，喜欢短一些的豆芽，时间就短点   4.备好食材   5.红萝卜，辣椒，葱切好   6.锅里入油   7.除细面外，放入其他食材爆炒30秒   8.放入细面   9.翻炒均匀后，放入酱油继续翻炒   10.最后加盐

　　 小窍门：

1、豆子可以根据自己的喜好更换，可以是黄豆，也可以是其他豆类 2、如果没有豆芽机，也可以自己手动发豆芽，关键是定时给豆子浇水