蔬菜打卤面的做法

　　 蔬菜打卤面用料工具（面条做法大全）

主料： 高筋面粉 (1碗) 菠菜 (适量) 西红柿 (1个) 猪肉 (适量)
调料： 葱 (少许) 香其酱 (1勺) 盐 (2勺) 味精 (2克)
厨具： 煮锅

　　 蔬菜打卤面的做法:

  1.首先做卤子用料   2.锅内倒入油   3.油热后，倒入肉末炒变色   4.加入葱花，香其酱一勺，继续翻炒。   5.加入西红柿，盐，味精，继续翻炒   6.添点水，煮两分钟，出锅   7.卤子做好了   8.接下来做蔬菜面条，准备好，面粉和菠菜   9.菠菜用料理机榨成汁，倒进面粉里   10.菠菜汁和面粉揉成面团   11.杆成面皮，大概2mm厚   12.把面皮正反叠成这样，用刀切成5mm厚，然后抖开   13.抖开后的样子   14.烧一锅清水   15.把面条煮熟   16.准备一盆清水   17.把锅里煮熟了的面条捞出来放在清水盆里。完成。

　　 小窍门：

我在和面的时候加了一点点盐，这样面条会更有劲道。