快手茄汁肉丸意粉的做法

到周末，就算再勤快的人，也有只想好好睡个觉不想精心穿戴好出去买菜或者逛街的时候。。所以这次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出简单高大上的西餐，还可以拍个照发朋友圈分（xuan）享(yao)

　　 快手茄汁肉丸意粉用料工具

主料： 牛肉丸 (数颗) 番茄 (1颗)
调料： 意面 (1人份) 番茄酱 (适量)
厨具： 平底锅、煮锅

　　 快手茄汁肉丸意粉的做法:

  1.将材料备齐，蔬菜洗净，丸子解冻   2.将番茄切小块   3.锅里加少量水放入番茄，煮开，一边搅拌至番茄软烂   4.锅里加少量水放入番茄，煮开，一边搅拌至番茄软烂   5.加入适量番茄，使茄汁味道更加浓郁，具体根据个人口味定量   6.锅中放入足量水烧开后加入意面（用铁锅煮时，需在边缘洒水以免糊边）   7.将意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点），等面降温后放入锅里备用   8.将牛肉丸解冻后用平底锅小火慢慢香煎，完成后把煮好的食材装盘集合，搅拌均匀后就可以开动啦╭(╯3╰)╮

　　 小窍门：

小贴士： 意面煮熟记得过冰水，这样子吃起来才会QQ哒，捞出后也可加一点点橄榄油搅拌，以免粘起来。