菜心炒米粉的做法

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    主料

    米粉400克  菜心250克  胡萝卜100克

    辅料

    油20克  盐8克  酱油5克

    菜心炒米粉的做法

    1.排米粉用清水浸软

    2.准备好菜心，胡萝卜

    3.菜心摘段，洗净，胡萝卜刨丝

    4.起油锅

    5.放入菜心，加入盐翻炒

    6.炒至菜心断生，盛起

    7.放入胡萝卜丝，炒至断生

    8.盛起

    9.起油锅

    10.加入米粉

    11.加入菜心和胡萝卜丝，翻炒均匀

    12.加入酱油

    13.翻炒均匀

    14.出锅

    烹饪技巧

    浸米粉要用冷水