糯米卷的做法

　　 1.皮用料，面粉250克。糖30克。酵母粉4克。水大约90克。泡打粉一茶勺。先和成面团后加入猪油半汤勺再和匀进行发酵。

　　 2.馅用料：糯米一杯用少量水煮成米饭后。花生炒香后去皮压碎。油锅爆香蒜蓉干葱蓉和虾皮。

　　 3.下米饭和红萝卜末。加糖/盐/酱油调味。

　　 4.再加入花生碎拌匀。

　　 5.等凉后捏成长条装。包入擀开的面片中。

　　 6.卷起放烧开水的蒸锅蒸熟后再切段。这个长度看各人的蒸锅的直径来定。