带鱼包子的做法

    很惊艳也有点点奢侈的小包子，皮薄肉多，满满都是带鱼肉，对于不怎么会吃鱼的我来说，真是感动的一把泪啊，终于可以毫无顾忌的吃鱼啦，咀嚼中面皮的麦香和带鱼的咸香融合在一起，意外的很美味呢，下次再买带鱼，可以狠砍价后多买些了，又多了种美味的新吃法，

    带鱼包子用料工具

    主料：低筋面粉(适量)水(适量)盐(适量)辅料酵母(适量) 带鱼(适量)
    厨具： 蒸锅分类包子主食其它蒸数小时普通难度

    带鱼包子的做法:

    

    1.按之前我教过的基本揉面里面的方法把面和好，等待发酵到原来的两倍大，

    

    2.处理带鱼，剩余的红烧带鱼，把肉全部剔下来，

    

    3.稍微剁碎，加适量红烧带鱼的红烧汁拌匀，

    

    4.分成等量的小剂子，稍微擀薄，不要太薄了，不然就成饺子而不是包子了，稍微有点厚度，放上满满的带鱼肉，

    

    5.包起来，

    

    6.放在蒸笼上醒发20min后大火蒸开转中小火蒸15-20min即可，