水晶萝卜

　　 1.将白萝卜洗净去皮，切成薄片，放在一无油无水的容器中；

　　 2.将干辣椒、姜切成丝也放在容器中；

　　 3.加适量白糖（依个人口味）；

　　 4.将白醋倒进容器中，没过萝卜即可。

　　 5.腌制3个小时后即可食用。