白萝卜排骨汤的做法

    女儿有些小咳嗽，白萝卜清热祛火，化痰止咳润肺。麻溜的用白萝卜和排骨煲了一锅汤来给女儿润肺滋补。

    主料

    排骨500克  白萝卜1棵

    辅料

    姜10克  白胡椒粉1克  食盐适量

    白萝卜排骨汤的做法

    1.食材：排骨、白萝卜

    2.调料：葱切大段、姜切片

    3.排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。

    4.煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。

    5.大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮

    6.煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。

    7.排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。

    8.煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。（可以放入鸡精）

    烹饪技巧

    无！