家常炒蘑菇的做法

    从小就喜欢吃蘑菇，每次在外面吃，感觉都不如自己炒得好吃。所以自己就经常做，我觉得味道还可以，就想分享给大家

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    主料

    蘑菇400克

    辅料

    食盐适量  食用油适量  西红柿半个  干辣椒2个  蒜3颗  蒜苗1根

    家常炒蘑菇的做法

    1.把蘑菇洗净并撕好

    2.将半个西红柿切成丁，干辣椒切短，蒜用刀拍碎，蒜苗切成小截。备用

    3.将食用油放至锅中，烧至9分熟

    4.放入蒜和干辣椒，炒香

    5.再放入西红柿炒香

    6.放入蘑菇，不断翻炒

    7.待蘑菇炒至8分熟的时候，放入适量食盐，再翻炒

    8.待蘑菇熟透起锅之前放入切好的蒜苗，搅拌

    9.起锅

    烹饪技巧

    注意：蘑菇本身就很鲜，所以这里不放鸡精、味精为好