酱烧萝卜的做法

    用花生酱来烧萝卜，味道真的不是一般好，全家都喜欢。赶紧与大家分享。

    主料

    白萝卜1根  五花肉50克

    辅料

    料酒1小勺  蚝油1勺  盐2克  香葱1根  花生酱1勺

    酱烧萝卜的做法

    1.萝卜洗净去皮一分为四再切块状

    2.将萝卜放水中煮上五分钟取出备用

    3.五花肉切成片状，，花生酱用温开水化开备用

    4.锅加热放油先将五花肉用小火煸出油来，再淋点料酒

    5.接下来放入白萝卜进行翻炒

    6.淋入蚝油翻炒一会儿要，可以加入盐继续炒

    7.当蚝油全上色在萝卜上后倒入花生酱翻炒

    8.加入少许水盖上煮，让萝卜入味

    9.用中火大约煮上10分钟，等水份少了，可以加入葱段翻抖一下可以出锅了

    烹饪技巧

    花生酱用的是细滑型的。 一边煮时要不时用铲子翻动下，以免粘锅。 盐尽量少放，因为蚝油中已有盐份了。