铁板叉烧
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-11-04 09:43:00
- 用料
- 猪肉250克
- 烧烤汁适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 砂糖适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 生油适量
- 冰糖适量
- 铁板叉烧的做法步骤
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1.猪肉洗净后切成条状，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。
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2.锅内放少量油，烧热后加入肉条煎至两面金黄时，加入冰糖及之前腌制猪肉时用的酱汁。
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3.肉熟后将肉条切成薄即可。
- 小贴士
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1.切饼干的时候一定要趁热..不然会碎哦
2.我用的80g糖粉.好像有点太甜..不知道是不是我的糖粉比较甜> <
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