霸王花猪骨汤的做法

    这道菜有汤喝也有菜吃，挺好的

    主料

    猪骨500克  霸王花50克

    辅料

    瑶柱30克  淡菜15克  无花果20克  姜5克  油5克  盐5克  料酒5克  水适量

    霸王花猪骨汤的做法

    1.准备好材料，猪骨烧开水灼5分钟，捞起过冷河，沥干水分

    2.霸王花剪段，洗净待用

    3.起油锅，爆香姜片，放入猪骨爆炒，加入料酒

    4.汤锅内加入适量清水，加入无花果，淡菜，瑶柱

    5.加入猪骨煲30分钟

    6.加入霸王花再煲15分钟

    7.加入盐调味即可

    8.盛出美味的猪骨汤

    9.汤渣捞到锅中，加入油盐调味

    烹饪技巧

    1、炒过猪骨再煲，汤特香 2、汤渣可以直接醺酱油吃