来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-09-02 13:27:00
1.玉米搓成粒,葱切成葱花,黄瓜切丁。
2.鸡蛋打散成蛋液
3.添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。
4.倒入玉米,黄瓜,葱花直至锅内食材拌炒均匀,加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和2汤匙盐炒匀入味,即可出锅。
白米饭应提前一晚煮好,放入冰箱过一夜,再取出下锅做成蛋炒饭,这样的饭粒会饱满干身,口感也很弹牙。