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清烧水萝卜的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-12-08 09:57:00

用料
萝卜适量
 
清烧萝卜的做法步骤
养生食谱大放送

   制做方法及步骤图1)萝卜洗净。2)切成滚刀块;姜切成细丝。3)热锅倒油七成热时加入姜丝,爆香后加入切好的萝卜,反复翻炒,然后倒入点开水,盖上盖子闷十分钟左右。4)当闷到萝卜变色后(可用筷子试下,能否扎透,如萝卜块能扎透,就已熟了),调入水淀粉汁(注:里面包括盐,糖,鸡精),出锅装盒即可。特殊说明:  盘子下面垫的是生菜丝,如果细心的姐妹发现我这些日子做菜竟用生菜做点缀了,因为生菜我买多了,呵呵,但也很好吃啊。  还可在炒萝卜时加入一些青表蒜段,味道也是不错呢,很鲜的。

小贴士

   听米线唠叨:炒咖喱的时候油温不要太热,以免炒糊;水的份量如果不够,中途可加入少量开水在锅的周围;蔬菜还可加黄瓜豌豆等新鲜蔬菜。

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