素食寿司的做法

　　 1.珍珠米洗净，用电饭锅煮熟，放凉

　　 2..放凉的米粉搅松散，放寿司醋，鱼子酱搅匀

　　 3.青瓜切成条备用

　　 4.取寿司帘平摊，铺上专用的紫菜，再把搅散的米饭铺在紫菜上，边边可以适当留空，卷的时候好卷些

　　 5.铺均的米饭中间，放青瓜条，再挤上沙拉酱，番茄酱。

　　 6.帘子顺势卷成长圆条。刀子过热水，切成块。

　　 7..在盘子上挤上芥末，吃的时候随意沾一些，可美味了