芋圆红豆牛奶的做法
来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-04-12 12:38:00
这是偶第一次在这里发帖 ,各位亲喜欢的话可以试试哈^_^
芋圆红豆牛奶用料工具
主料:
芋头 (1个) 大
红豆 (200克)
木薯粉 (250克)
红豆夹心珍珠 (150克)
牛奶 (250ml) 红番薯 (1个)
调料: 白糖 (100克)
厨具: 高压锅、煮锅
芋圆红豆牛奶的做法:
1.如图 番薯先煮熟后压烂
芋头也一样。喜欢直接吃
芋头的话可以留一半切成正方形煮熟后先放一边 最后摆盘再一同加入
2.一般番薯:
木薯粉1:2的比例 番薯压烂后加入
木薯粉 一同搅乱(同时加适量白糖 保证到时
芋头会甜)像搓汤圆一样 先搓成一团 再搓成一根一根如图所示
3.然后用小刀切一块块
4.
芋头也同上 最后全部切好如图
5.水开时把芋圆全部倒入锅中(要是搓芋圆那道环节忘记加糖 也可以煮的时候在水里加糖 待会芋圆同样会甜)待芋圆全部浮上水面即可捞上
6.
红豆用高压锅煮熟。
红豆夹心珍珠用开水煮1:8比例煮二十分钟 熄火后再焖二十分钟。然后
红豆倒入锅中 再加入一瓶
牛奶
7.最后摆盘 按个人喜好 可将之前煮熟的
芋头一同加入
8.最后一道又甜又美的甜品就出炉啦!
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